Sanbià case history: Facebook per un ristorante in 5 mosse
In che modo utilizzare Facebook per pubblicizzare l’apertura di un nuovo locale, un ristorante o un american bar? Vi racconto l’esperienza del Sanbià, un bellissimo lounge bar nel centro storico della Città dei Sassi, Matera. Proverò a riassumervi la strategia che abbiamo adottato e gli strumenti scelti per il lancio del Sanbià in 5 semplici mosse.
1) Creare una Fan Page e un gruppo
Il primo passo non può che essere la creazione di una pagina Facebook facendo attenzione a selezionare sin da subito “Impresa locale o luogo”. Per ovviare alla nota difficoltà di recuperare nuovi fan per le nuove pagine, per il Sanbià abbiamo scelto di affiancare alla pagina ufficiale un gruppo, Gli amici di Sanbià, a cui abbiamo potuto aggiungere tutti i nostri amici che credevamo potessero essere interessati al nuovo locale (attenzione a non spammare!). La tentazione di abbandonare la pagina fan per dedicarsi unicamente al gruppo, che da subito raccoglierà più adesioni, è in genere forte, ma mai cedere: le possibilità di integrazione con il sito, le funzioni di localizzazioni, la possibilità di inserire tab html… sono tutte opportunità che solo una pagina fan può offrirvi. Il gruppo quindi deve servire a procurare fan alla Pagina.
2) Creare una landing page e una mailing list
Potrete raccogliere migliaia di fan, creare gruppi partecipatissimi, ma c’è una cosa che supera di gran lungo, per importanza, tutto questo: l’indirizzo mail dei vostri clienti ancora virtuali. Create una pagina anteprima del sito del vostro locale, un’unica pagina che annunci la prossima apertura, descriva il concept del locale e - soprattutto - spinga i visitatori a lasciarvi la loro mail (mi raccomando alla policy privacy). Per il Sanbià abbiamo utilizzato Unbounce per la creazione della landing page e Mailchimp per la creazione della mailing list.
3) Coinvolgere i futuri clienti nelle scelte iniziali
In rigoroso spirito social è assolutamente consigliabile coinvolgere i futuri clienti in alcune delle scelte iniziali, renderli partecipi e lasciarsi consigliare. Con Sanbià, ad esempio, abbiamo lasciato che fossero i nostri utenti a scegliere il logo del locale. Ne abbiamo realizzati tre e pubblicati nella nostra landing page (ormai ovviamente offline, sostituita dal sito ufficiale). Il sistema di votazione del logo ovviamente utilizzava i plugins sociali di Facebook, così cliccando sul mi piace corrispondente al logo che si voleva votare, cominciava a comparire sulle bacheche dei nostri utenti il logo di “Sanbià”, con la classica dicitura “a Luca Iacovone piace Sanbià”. Così, tra brand awareness in pillole e piccole spinte virali, Sanbià, ancora prima di aprire i battenti, poteva contare su migliaia di contatti su facebook e altrettanti indirizzi mail, e per un locale sconosciuto in una piccola città del Sud mi sento di dire che è un buon risultato.
4) Annunciare l’apertura creando un evento Facebook
A circa 10 giorni dall’apertura del Sanbià abbiamo ufficializzato la data. Sempre nell’ottica di nutrire contemporaneamente sia il numero di utenti su facebook sia l’indirizzario mail abbiamo creato sia il classico evento su Facebook sia invitato i nostri utenti a compilare un form di registrazione all’evento creato con Wufoo. All’ingresso avevano la precedenza coloro i quali avessero portato con sè la mail di conferma dell’avvenuta registrazione.
5) Fotografare e taggare!
L’ultima delle mosse che vi consiglio è già, di fatto, molto utilizzata da diversi locali. Procuratevi una buona macchina fotografica e immortalate i vostri clienti, ovviamente con il loro consenso (servirebbe una liberatoria espressa). Inserendo il watermark del locale in ogni foto e lasciando che i vostri clienti si tagghino liberamente: i profili facebook dei vostri clienti diventeranno una preziosissima vetrina per il vostro locale. Nel caso del Sanbià modifichiamo le foto applicando ad ognuna un preset di valori che le rendono, nello stile, tutte molto simili e sempre riconoscibili. Il risultato è che tantissimi, a Matera e non solo, utilizzano le foto del Sanbià come foto profilo, con un importante ritorno di immagine per il locale.
